Todos los participantes añaden sus ideas, inspirados en eventos virtuales realizados en todo el mundo por los organizadores locales de cada ciudad. La ciudad con más ideas recibirá el premio a la ciudad más creativa.
Ofrecer un espacio profesional propio complemtamente equipado (cocinas industriales, utensilios, materias primas, licencias y conexiones con proveedores y clientes), espacio de almacenamiento privado a los cocineros y amantes de la comida (cookworkers) que lo necesiten.
Todos aquellos emprendedores culinarios que no cuenten con un restaurante o espacio propio para poder llevar a su trabajo.
Crear un espacio colaborativo y de agregación de valor, donde prevalezca una cultura de mejora mutua. Donde el beneficio de uno alimenta el beneficio de todos.
A consecuencia al covid muchos establecimientos gastronómicos sufrirán de manera significativa y muy probablemente algunos tengan que cerrar, esto debido a que no han podido generar los ingresos regulares y sumados a costos fijos importantes como lo son arriendo, sueldos, servicios basicos, etc; esta iniciativa le permite olvidarse de los costes fijos de gestión y de las licencias.
Ofrecer a cocineros / reposteros profesionales, cocineros / reposteros aficionados y todo aquel que requiera la puesta en marcha de su cocina de manera inmediata con mobiliario y equipos, espacio de almacenamiento privado, gestión de residuos y limpieza profunda, logística y enlace para que establezacan su nuevo punto de venta delivery y/o para llevar.
Ofrecer talleres y cursos con cocineros de renombre nacional e internacional (Escuela Coworking).
Establecer alianzas estratégicas con productores nacionales, del huerto a la cocina sin intermediarios.
Todos aquellos emprendedores y artesanos gastronómicos.
